La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene
, noto semplicemente come L’Artusi
, è il più celebre manuale di cucina italiano. Scritto con sapienza e ironia e tradotto in numerose lingue, rappresenta il capolavoro della gastronomia italica e del servire a tavola. Artusi poté curarne le prime quindici edizioni, dal 1891 al 1911, susseguitesi con grande rapidità. In quei vent’anni le ricette, che spaziano dagli antipasti fino ai dolci, aumentarono da 475 a 790. L’opera conta 111 edizioni, con oltre un milione di copie vendute.
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语言 意大利 ● 格式 EPUB ● ISBN 9788827506684 ● 文件大小 2.6 MB ● 出版者 TIEMME EDIZIONI ● 发布时间 2017 ● 下载 24 个月 ● 货币 EUR ● ID 5476396 ● 复制保护 社会DRM
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