Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern – Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.
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Bahasa Jerman ● Format PDF ● Halaman-halaman 370 ● ISBN 9783839408810 ● Penyunting Claudia Lillge & Anne-Rose Meyer ● Penerbit transcript-Verlag ● Diterbitkan 2015 ● Muat turun 3 kali ● Mata wang EUR ● ID 6789206 ● Salin perlindungan Adobe DRM
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