Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern – Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.
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语言 德语 ● 格式 PDF ● 网页 370 ● ISBN 9783839408810 ● 编辑 Claudia Lillge & Anne-Rose Meyer ● 出版者 transcript-Verlag ● 发布时间 2015 ● 下载 3 时 ● 货币 EUR ● ID 6789206 ● 复制保护 Adobe DRM
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