Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern – Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.
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Język Niemiecki ● Format PDF ● Strony 370 ● ISBN 9783839408810 ● Redaktor Claudia Lillge & Anne-Rose Meyer ● Wydawca transcript-Verlag ● Opublikowany 2015 ● Do pobrania 3 czasy ● Waluta EUR ● ID 6789206 ● Ochrona przed kopiowaniem Adobe DRM
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