Das Buch listet die wichtigsten Speisefische auf, woran man sie erkennen kann, wo sie vorkommen und weitere Infos.
Außerdem wird zu jedem Fisch das Rezept eines Starkochs aufgelistet.
Der Index dient auch zum schnellen Auffinden der Fisch-Bezeichnungen in den Sprachen Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch.
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Language German ● Format EPUB ● Pages 52 ● ISBN 9783748116127 ● File size 2.3 MB ● Publisher Books on Demand ● Published 2018 ● Edition 1 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 6840998 ● Copy protection Social DRM