In this completely revised new second edition, the author leads you through every fact of the coffee business while providing detailed instructions and examples. This manual includes sample business forms, worksheets and checklists for planning, opening, and running day-to-day operations; sample menus; coffee drink recipes; inventory lists; plans and layouts; and dozens of other valuable, time-saving tools.
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
язык английский ● Формат EPUB ● страницы 288 ● ISBN 9781601389374 ● издатель Atlantic Publishing Group ● опубликованный 2014 ● Загружаемые 3 раз ● валюта EUR ● Код товара 5930311 ● Защита от копирования Adobe DRM
Требуется устройство для чтения электронных книг с поддержкой DRM