Neiriberto Silva De Freitas 
O Caju [EPUB ebook] 

Ocaju é um livro que explora a natureza única do caju, desvendando as curiosidades e aspectos científicos por trás dessa fruta tão presente na cultura brasileira. Ao abordar o caju como pseudofruto e detalhar suas propriedades nutricionais e versatilidade culinária, a obra também destaca a importância do cajueiro (Anacardium occidentale) na economia e biodiversidade, especialmente nas regiões tropicais. Com uma abordagem rica em detalhes etimológicos e históricos, Ocaju revela as surpreendentes facetas desse alimento que é, ao mesmo tempo, fruto e pseudofruto, oferecendo um mergulho profundo no mundo fascinante do caju.