With contributions from leading figures in the field The International Hospitality Industry looks at both specific sectors of the industry, such as restaurants, cruises, hotels and contract foodservice.
The book moves on to highlight the key issues that will be encountered within every sector of the industry – operations, IT, marketing and HR among others – thereby providing the reader with an all-encompassing and comparative overview of the field.
€61.49
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
รูป EPUB ● หน้า 256 ● ISBN 9781136394089 ● บรรณาธิการ Bob Brotherton ● สำนักพิมพ์ Taylor and Francis ● การตีพิมพ์ 2012 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 6 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 2480360 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
255,667 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
