Winner of the Society for Economic Anthropology Annual Book Prize 2008.
Belize, a tiny corner of the Caribbean wedged into Central America, has been a fast food nation since buccaneers and pirates first stole ashore. As early as the 1600s it was already caught in the great paradox of globalization: how can you stay local and relish your own home cooking, while tasting the delights of the global marketplace? Menus, recipes and bad colonial poetry combine with Wilk”s sharp anthropological insight to give an important new perspective on the perils and problems of globalization.
€37.02
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
รูป PDF ● หน้า 288 ● ISBN 9781847885456 ● สำนักพิมพ์ Bloomsbury Publishing ● การตีพิมพ์ 2006 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 6 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 2968469 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
128,683 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
