Winner of the Society for Economic Anthropology Annual Book Prize 2008.
Belize, a tiny corner of the Caribbean wedged into Central America, has been a fast food nation since buccaneers and pirates first stole ashore. As early as the 1600s it was already caught in the great paradox of globalization: how can you stay local and relish your own home cooking, while tasting the delights of the global marketplace? Menus, recipes and bad colonial poetry combine with Wilk”s sharp anthropological insight to give an important new perspective on the perils and problems of globalization.
€37.02
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
định dạng PDF ● Trang 288 ● ISBN 9781847885456 ● Nhà xuất bản Bloomsbury Publishing ● Được phát hành 2006 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 2968469 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
128.055 Ebooks trong thể loại này
