L’acces a une alimentation de qualite pour tous reste un enjeu societal majeur.A travers des projets issus du concours Eco Trophelia, Ecoconception et eco-innovation dans l’agroalimentaire presente les dispositifs pour ecoconcevoir des produits alimentaires qui respectent les normes environnementales, sociales et nutritionnelles. Ces cas d’etudes incluent des exemples d’eco-innovations associant produits alimentaires et modeles d’affaires aux caracteristiques plus durables que ceux communement mis en oeuvre.Cet ouvrage offre des outils et des methodes qui permettent de faire evoluer les pratiques et les modeles d’affaires des entreprises agroalimentaires.
€258.39
ซื้อ eBook เล่มนี้และรับฟรีอีก 1 เล่ม!
รูป PDF ● หน้า 324 ● ISBN 9781784065829 ● สำนักพิมพ์ ISTE Editions ● การตีพิมพ์ 2019 ● ที่สามารถดาวน์โหลดได้ 3 ครั้ง ● เงินตรา EUR ● ID 8304621 ● ป้องกันการคัดลอก Adobe DRM
ต้องใช้เครื่องอ่านหนังสืออิเล็กทรอนิกส์ที่มีความสามารถ DRM
หนังสืออิเล็กทรอนิกส์เพิ่มเติมจากผู้แต่งคนเดียวกัน / บรรณาธิการ
4,958,589 หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ในหมวดหมู่นี้
