This work examines the exaggerations, misunderstandings and muddled terminology that often characterize the controversies regarding the safety of food irradiation. It sets out to untangle the conflicting claims asserted by the proponents and opponents of this modern method of food processing. Information is drawn from international scientific and p
Bu e-kitabı satın alın ve 1 tane daha ÜCRETSİZ kazanın!
Dil İngilizce ● Biçim PDF ● Sayfalar 464 ● ISBN 9781482273168 ● Yayımcı CRC Press ● Yayınlanan 1995 ● İndirilebilir 3 kez ● Döviz EUR ● Kimlik 7243130 ● Kopya koruma Adobe DRM
DRM özellikli bir e-kitap okuyucu gerektirir