First published in 2005. Baron Brisse is one of the great names and authorities of European cuisine. His book, whose carefully selected recipes come from many schools of cookery and include dishes to suit every occasion, is essential reding for anyone interested in food, cooking and its history. Menus are presented in French and English, allowing cooks to appreciate the importance of traditional English techniques and recipes as well as the profound influence of French cookery.
€56.32
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
định dạng EPUB ● Trang 256 ● ISBN 9781317847212 ● Nhà xuất bản Taylor and Francis ● Được phát hành 2016 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 4890523 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
125.509 Ebooks trong thể loại này
