This work provides up-to-date information on the various analytical procedures involved in both nutrition labelling and the identification and quantitation of hazardous chemicals in foods. It assesses the relative strengths of traditional and modern analysis techniques. The book covers all mandatory dietary components and many optional nutritients specified by the new labelling regulations of the Food and Drug Administration and the US Department of Agriculture Food Safety and Inspection Service.
€250.90
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
định dạng EPUB ● Trang 520 ● ISBN 9781000148404 ● Biên tập viên Ike Jeon ● Nhà xuất bản CRC Press ● Được phát hành 2020 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 7543268 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
33.152 Ebooks trong thể loại này
