This reference describes the management, control, and prevention of microbial foodborne disease. It analyzes transformations in the epidemiology of foodborne disease from increased transnational food exchange to examinations of new and emerging zoonoses. It also discusses the prevalence and risk of foodborne disease in developing and industrialized
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
شكل EPUB ● صفحات 688 ● ISBN 9781135543778 ● محرر Jeffrey W. Bier & Marianne D. Miliotis ● الناشر CRC Press ● نشرت 2003 ● للتحميل 3 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 7166490 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM