Topics include: Impact of food production on the Environment; Contamination of Food; Food Processing Issues; Traceability and Temperature Control; Characterisation of Foodplants. The book will be of interest to food scientists and nutritionists, as well a
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स्वरूप PDF ● पेज 256 ● ISBN 9781845645557 ● संपादक C.A Brebbia & V Popov ● प्रकाशक WIT Press ● प्रकाशित 2011 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7077790 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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