This innovative and global best-seller helped establish food studies courses throughout the social sciences and humanities when it was first published in 1997. The fourth edition of Food and Culture contains favorite articles from earlier editions and several new pieces on food politics, globalism, agriculture, and race and gender identity.
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप EPUB ● पेज 564 ● ISBN 9781317396895 ● संपादक Carole Counihan & Penny Van Esterik ● प्रकाशक Taylor and Francis ● प्रकाशित 2018 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 6781626 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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