Colin Barrow & Fereidoon Shahidi 
Marine Nutraceuticals and Functional Foods [PDF ebook] 

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Two of the most popular nutraceutical products on the market, omega-3 oil and glucosamine, were originally derived from waste products. Discarded oil from the manufacture of fishmeal became wildly popular as omega-3, a polyunsaturated fat, and the fully hydrolyzed chitosan from shrimp and crab shell, glucosamine, found wide use in joint health. Hun

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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 512 ● ISBN 9781420015812 ● संपादक Colin Barrow & Fereidoon Shahidi ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2007 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 5696913 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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