Um die Spannung zwischen dem Natürlichen und seiner (kulturellen, sozialen, historischen, praktischen, wissenschaftlichen, nachahmenden etc.) Darstellung und Darstellbarkeit kreisen die Beiträge dieses Kursbuchs »Von Natur aus«. Berit Glanz widmet sich der isländischen Esskultur – zwischen Food Halls, in denen unterschiedliche Fast-Food-Angebote unter einem Dach zusammengeführt werden, und einer New Nordic Cuisine.
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Circa l’autore
Berit Glanz, geb. 1982, lebt als Autorin und Literaturwissenschaftlerin in Island. Zuletzt erschien ihr Roman Automaton.
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Lingua Tedesco ● Formato EPUB ● Pagine 16 ● ISBN 9783961963621 ● Dimensione 0.2 MB ● Casa editrice Kursbuch Kulturstiftung gGmbH ● Città Hamburg ● Paese DE ● Pubblicato 2024 ● Edizione 1 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 9469039 ● Protezione dalla copia Adobe DRM
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