Um die Spannung zwischen dem Natürlichen und seiner (kulturellen, sozialen, historischen, praktischen, wissenschaftlichen, nachahmenden etc.) Darstellung und Darstellbarkeit kreisen die Beiträge dieses Kursbuchs »Von Natur aus«. Berit Glanz widmet sich der isländischen Esskultur – zwischen Food Halls, in denen unterschiedliche Fast-Food-Angebote unter einem Dach zusammengeführt werden, und einer New Nordic Cuisine.
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Sobre o autor
Berit Glanz, geb. 1982, lebt als Autorin und Literaturwissenschaftlerin in Island. Zuletzt erschien ihr Roman Automaton.
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Língua Alemão ● Formato EPUB ● Páginas 16 ● ISBN 9783961963621 ● Tamanho do arquivo 0.2 MB ● Editora Kursbuch Kulturstiftung gGmbH ● Cidade Hamburg ● País DE ● Publicado 2024 ● Edição 1 ● Carregável 24 meses ● Moeda EUR ● ID 9469039 ● Proteção contra cópia Adobe DRM
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