Foot and mouth disease, CJD, GM, and fears about modern methods of food production have put food safety in the spotlight. In addition, the food industry is increasingly reliant upon technological innovation, requiring anyone connected with food safety to keep abreast of the key issues and advances. Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Vo
Cumpărați această carte electronică și primiți încă 1 GRATUIT!
Limba Engleză ● Format EPUB ● Pagini 480 ● ISBN 9781134464906 ● Editor Victor Preedy & Ronald Ross Watson ● Editura CRC Press ● Publicat 2003 ● Descărcabil 3 ori ● Valută EUR ● ID 7166265 ● Protecție împotriva copiilor Adobe DRM
Necesită un cititor de ebook capabil de DRM