While cereals remain the world»s largest food yield — with more than 2.3 billion metric tons produced annually — consumer demands are on the rise for healthier cereal products with greater nutrition. Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes provides a complete exploration of the scientific principles related to domesticatio
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
Формат EPUB ● страницы 752 ● ISBN 9781439899472 ● издатель CRC Press ● опубликованный 2016 ● Загружаемые 3 раз ● валюта EUR ● Код товара 8054840 ● Защита от копирования Adobe DRM
Требуется устройство для чтения электронных книг с поддержкой DRM