With contributions from leading figures in the field The International Hospitality Industry looks at both specific sectors of the industry, such as restaurants, cruises, hotels and contract foodservice.
The book moves on to highlight the key issues that will be encountered within every sector of the industry – operations, IT, marketing and HR among others – thereby providing the reader with an all-encompassing and comparative overview of the field.
€61.86
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
định dạng PDF ● Trang 256 ● ISBN 9781136394096 ● Biên tập viên Bob Brotherton ● Nhà xuất bản Taylor and Francis ● Được phát hành 2012 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 2480361 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
255.667 Ebooks trong thể loại này
