This new volume provides important information on potential applications and new developments in functional health foods and nutraceuticals. It looks at the health-promoting properties in functional foods and beverages as well as nutraceuticals. Some health issues that are considered in conjunction with these foods and nutraceuticals include oxidative stress, obesity, pharyngitis, low cognitive concentration, among others. Research topics include the antioxidant properties of certain products, the development of functional and medicinal beverages, nutraceuticals and functional foods for alternative therapies, and more.
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
Ngôn ngữ Anh ● định dạng PDF ● Trang 408 ● ISBN 9781000201048 ● Biên tập viên Cristobal Noe Aguilar & A. K. Haghi ● Nhà xuất bản Apple Academic Press ● Được phát hành 2021 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 8187818 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM