Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, widmet sich das neue Buch traditionellen Broten aus deutschsprachigen Regionen. Was bleibt, sind verständliche Anleitungen für gelingsichere Ergebnisse. Selbst gebackenes Brot wie früher – mehr Heimat geht nicht!
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قائمة المحتويات
Cover
Titel
INHALT
Vorwort
I. Theorie
II. Rezepte
III. Anhang
IMPRESSUM
عن المؤلف
Dr. med. Björn Hollensteiner ist niedergelassener Hausarzt im Münsterland. Vor über zehn Jahren begann er mit dem Brotbacken. Heute ist er ein echter Profi darin und als ‘Brotdoc’ für zahlreiche Hobbybäcker erste Anlaufstelle für Rezepte, Tipps und Fragen.
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لغة ألمانية ● شكل EPUB ● صفحات 224 ● ISBN 9783959616348 ● حجم الملف 46.6 MB ● الناشر Christian Verlag ● مدينة München ● بلد DE ● نشرت 2021 ● للتحميل 24 الشهور ● دقة EUR ● هوية شخصية 7938361 ● حماية النسخ DRM الاجتماعية
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