This book presents a detailed account of different enzymes including pectinolytic and amylolytic systems, invertases, cellulases and hemicellulases, pectinases, proteases, laccases, phytases, alpha-glucuronidases, mannanases, lipases produced by different fungi. It also deals with many applications, including the transesterification and biodiesel p
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
لغة الإنجليزية ● شكل PDF ● صفحات 464 ● ISBN 9781466594555 ● محرر Maria de Lourdes T. M. Polizeli & Mahendra Rai ● الناشر CRC Press ● نشرت 2016 ● للتحميل 6 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 2715434 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM