This book presents a detailed account of different enzymes including pectinolytic and amylolytic systems, invertases, cellulases and hemicellulases, pectinases, proteases, laccases, phytases, alpha-glucuronidases, mannanases, lipases produced by different fungi. It also deals with many applications, including the transesterification and biodiesel p
Bu e-kitabı satın alın ve 1 tane daha ÜCRETSİZ kazanın!
Dil İngilizce ● Biçim PDF ● Sayfalar 464 ● ISBN 9781466594555 ● Editör Maria de Lourdes T. M. Polizeli & Mahendra Rai ● Yayımcı CRC Press ● Yayınlanan 2016 ● İndirilebilir 6 kez ● Döviz EUR ● Kimlik 2715434 ● Kopya koruma Adobe DRM
DRM özellikli bir e-kitap okuyucu gerektirir