This book presents a detailed account of different enzymes including pectinolytic and amylolytic systems, invertases, cellulases and hemicellulases, pectinases, proteases, laccases, phytases, alpha-glucuronidases, mannanases, lipases produced by different fungi. It also deals with many applications, including the transesterification and biodiesel p
Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Мова Англійська ● Формат PDF ● Сторінки 464 ● ISBN 9781466594555 ● Редактор Maria de Lourdes T. M. Polizeli & Mahendra Rai ● Видавець CRC Press ● Опубліковано 2016 ● Завантажувані 6 разів ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 2715434 ● Захист від копіювання Adobe DRM
Потрібен читач електронних книг, що підтримує DRM