Helle Brønnum Carlsen 
Madkundskab for livet [EPUB ebook] 

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Cover von Helle Brønnum Carlsen: Madkundskab for livet (ePUB)

Når eleverne i madkundskab eksperimenterer med fødevarer, lærer de ikke bare at lave mad. De arbejder også med et videnskabeligt grundlag for at forstå, hvordan teori og praksis hænger sammen. Samtidig erfarer de, at deres valg af ingredienser både har æstetisk og etisk betydning. Derfor er madkundskab ikke kun for skolen, men for livet.

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Sprache Dänisch ● Format EPUB ● Seiten 72 ● ISBN 9788775970100 ● Dateigröße 1.7 MB ● Verlag Aarhus University Press ● Erscheinungsjahr 2023 ● herunterladbar 24 Monate ● Währung EUR ● ID 9265725 ● Kopierschutz Adobe DRM
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本書選自張植珊教授歷來發表過的文章，分從「憂患教育」，「白沙建校」，「教育與輔導」，「文化與宗教」，「海外僑情與僑教」，「青年輔導與『張老師』」，「追憶與口述歷史」等七個範疇來輯集，共四十三篇，都是作者從事推展教育文化工作嘔心瀝血的經驗，加以構思記述、並抒發心路感言。印證了台灣「教育」、「輔導」、「僑務」與「文化建設」工作推展的艱辛歷程，值得教育研究學界與後進者的參考。 【作者自序】 去年甲午新 …
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推薦序：王慧蘭／國立屏東大學教育學系副教授兼教務長（前教學資源中心主任） 回溯至生命最初與最深感觸的時刻，那是所有心眼開啟的奧秘所在 「卓越教學」原是對於教學的美好願景和期許，但目前台灣教育在高度強調績效管理主義的氛圍下，教學現場被層層的規章形式所綑綁，卓越被窄化為專案經費額度、學生就業率和證照取得率。如果教育是讓人看見世界的真實性、自我的獨特性以及自我與世界的關聯，那麼，教育歷程中有關學習者的 …
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《教育的理念》一書，係作者往昔陸續發表出版的論文、著述、與教科書，篩選九篇探討有關教育理論與實踐的論著。全書著重教育的歷史與趨勢，教育的理論與哲學，及教育的行政與實務三方面的研究。全書分為三篇九章。 在歷史與趨勢篇：第一章是探討民國十六年之後的五十年，教育研究的發展歷程與內容。第二章是探索民國七十年代蓬勃興起的終生教育。第三章是討論民國九十年代以後當如何培養新世紀的國民。 在理論與哲學篇：第一章 …
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他到牛津後第一個星期就準備打道回府，但作為那年牛津給予台灣僅兩個研究生名額的其中之一，他終於不肯屈服於寂苦的心情，一路行來，牛津歲月成為生命中永難磨滅的痕跡。 中國文藝協會前監事長，已故作家袁睽九（筆名應未遲）曾讚許徐永泰的文章說：「感情豐富，敘述詳明，文字暢達，吐屬高雅。」 海外知名散文家，洛杉磯作家協會首任會長蓬丹說：「《牛津留痕》讓我們彷彿憶起了青衫學子的時代，令人感懷，令人深思，是一冊值 …
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