Brandy è il nome generico dell’acquavite ricavata dalla distillazione del vino, dopo un periodo di invecchiamento in botte; questa denominazione è universalmente impiegata. In alcune zone l’
acquavite di vino riceve una denominazione d’origine legata al territorio di produzione (Armagnac, Cognac). Il
brandy si può produrre in qualunque Paese dove viene coltivata l’uva.
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A cura di
Antonio Ferraiuolo .
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Langue Italien ● Format EPUB ● ISBN 9791220815420 ● Taille du fichier 0.8 MB ● Maison d’édition Passerino ● Publié 2021 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 7870773 ● Protection contre la copie sans