Table des matières
Frontmatter — Vorwort — Inhaltsverzeichnis — I . Teil: Über die Zymasegärung — II. Teil: Über die Hefe-Endotryptase — III. Teil: Zur Kenntnis der reduzierenden Eigenschaften der Hefe — IV. Tell: Beziehungen des Sauerstoffs zur Gärtätigkeit der lebenden Hefezellen — Autoren-Register — Sach-Register — NachträgeAchetez cet ebook et obtenez-en 1 de plus GRATUITEMENT !
Langue Allemand ● Format PDF ● Pages 424 ● ISBN 9783486733853 ● Taille du fichier 32.2 MB ● Maison d’édition De Gruyter ● Lieu Berlin/München/Boston ● Publié 2019 ● Édition 1 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 7717895 ● Protection contre la copie Adobe DRM
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