Eduard Buchner & Hans Buchner 
Die Zymasegärung [PDF ebook] 
Untersuchungen über den Inhalt der Hefezellen und die biologische Seite des Gärungsproblems

يأخذنا كتاب ‘الكيمياء عند العرب’ في رحلة تاريخية شيقة لاستكشاف إسهامات العلماء العرب في مجال الكيمياء، الذين مهّدوا الطريق للعلم الحديث. يسلط الضوء على شخصيات بارزة مثل ‘جابر بن حيان’ الذي لُقِّب …

الجدول الدوري، تحفة علمية تتراصف فيها عناصر الكيمياء لتروي قصة معقدة ورائعة في عالم العلوم. يأخذنا إريك شيري في هذا الكتاب في رحلة ساحرة خلال تطوير الفهم البشري للعناصر والجدول الدوري الذي يمثل خارطة …

تأخذنا هذه المقدمة القصيرة في رحلة عبر تاريخ العناصر وتسلط الضوء على تأثيرها الثقافي العميق على الإنسان. تتناول السبب الذي دفع البشر للسعي إلى فهم المواد المحيطة بهم على مر العصور. بعيدًا عن الجدول …

في هذا الكتاب الشيق من سلسلة ‘مشاهدات علمية’، يقدم فيليب بول للقارئ رحلة مذهلة إلى عالم الجزيئات والعمليات الحيوية الدقيقة التي تحدث داخل الخلايا الحية. يستعرض بول الجزيئات كسكان لمدينة صغيرة حيث …

هذا كتاب مختلف لأن مؤلفه مختلف ولأن فكرته قد بزغت في ظرف مختلف كذلك. إدنجتون الفلكي والرياضي والفيزيائي الشهير، أول من أثبت النظرية النسبية العامة لأينشتاين، أول من كتب عنها في الإنجليزية، أشاد به …

فيزياء الجسيمات الأولية بقلم د. مرسي الطحاوي … يهدف التدريس الحقيقي الممتع لعلم الفيزياء إلى فهم الظواهر والعمليات الفيزيائية والتوصل إلى الروابط بينها، كما يثير وينشط التفكير المنطقي لتفسير هذه …

السببية والصدفة في الفيزياء الحديثة بقلم ديفيد بوم … طيلـة قـرون كانـت السببية هـي اللاهـوت الـذي يحكـم العـلـم، والقاطـرة التـي تدفـع عجلـة الغرائـب العلميـة التـي أبهـرت الـعـالـم وصنعـت مـن …

قليلٌ من العلماء قد يحاول مساءلة النظرية؛ لتبوح له بالفلسفة التي تقف وراءها. إدنجتون من هؤلاء القلة. إدنجتون الفلكي والرياضي والفيزيائي الشهير، أول من أثبت النظرية النسبية العامة لأينشتاين، أول من …

التاريخ الكيميائى لشمعة بقلم مايكل فاراداي … نعلم جميعا على الأغلب الفيزيائي والكيميائي الشهير وأحد رواد هذين العلمين الإنجليزي مايكل فاراداي، نعلم إنجازاته الكبيرة في الحقلين وخاصة فيما يتعلق …

معادلة الإله بقلم ميتشيو كاكو … قال أينشتاين ذات مرة: «إن الله لا يلعب النرد مع العالم» ورد عليه بور: «توقف عن إخبار الله بما يجب فعله» أما هوكينج فقد قال: «أحيانًا يرمي الله النرد حيث لا يمكنك …