An instructive and comprehensive overview of the use of biotechnology in agriculture and food production, Biotechnology in Agriculture and Food Processing: Opportunities and Challenges discusses how biotechnology can improve the quality and productivity of agriculture and food products. It includes current topics such as GM foods, enzymes, and prod
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Langue Anglais ● Format PDF ● Pages 637 ● ISBN 9781439888384 ● Maison d’édition CRC Press ● Publié 2013 ● Téléchargeable 6 fois ● Devise EUR ● ID 2767169 ● Protection contre la copie Adobe DRM
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