This book extends the analysis of perception of food qualities to the area of multivariate methods. It presents the field of sensory analysis and gives the reader first-hand descriptions of research approaches and applications.
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स्वरूप PDF ● पेज 272 ● ISBN 9781351465861 ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2018 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7122062 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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