Comprehensive and accessible, Food Plant Sanitation presents fundamental principles and applications that are essential for food production safety. It provides basic, practical information on the daily operations in a food processing plant and reviews some of the industry’s most recent developments. The book is unique from others on the topic in th
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 752 ● ISBN 9780203910566 ● संपादक L. Bernard Bruinsma & J. Richard Gorham ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2002 ● डाउनलोड करने योग्य 6 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 2300186 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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