Emphasizing the essential principles underlying the preparation of cereal-based products and demonstrating the roles of ingredients, Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual is a practical laboratory manual complementing the author”s text, Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes. Organized so that readers
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स्वरूप PDF ● पेज 394 ● ISBN 9781466555631 ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2012 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7124179 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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