Emphasizing the essential principles underlying the preparation of cereal-based products and demonstrating the roles of ingredients, Cereal Grains: Laboratory Reference and Procedures Manual is a practical laboratory manual complementing the author»s text, Cereal Grains: Properties, Processing, and Nutritional Attributes. Organized so that readers
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
Формат PDF ● страницы 394 ● ISBN 9781466555631 ● издатель CRC Press ● опубликованный 2012 ● Загружаемые 3 раз ● валюта EUR ● Код товара 7124179 ● Защита от копирования Adobe DRM
Требуется устройство для чтения электронных книг с поддержкой DRM