Tomatoes have become a dietary staple for humans in many parts of the world. The characteristic deep red color of the ripe tomato fruit and related products is mainly due to lycopene. Lycopene is the predominant carotenoid in tomatoes, followed by a-carotene, b-carotene, g-carotene, and phytoene, as well as by several other minor carotenoids. Tomat
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 472 ● ISBN 9781439843437 ● संपादक V R Preedy & Ronald R. Watson ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2019 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7186577 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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