Foot and mouth disease, CJD, GM, and fears about modern methods of food production have put food safety in the spotlight. In addition, the food industry is increasingly reliant upon technological innovation, requiring anyone connected with food safety to keep abreast of the key issues and advances. Reviews in Food and Nutrition Toxicity, Vo
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 480 ● ISBN 9781134464913 ● संपादक Victor Preedy & Ronald Ross Watson ● प्रकाशक CRC Press ● प्रकाशित 2003 ● डाउनलोड करने योग्य 3 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 7166266 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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