Catalog > Saggistica > Politica / Economia > Società > Alberto Grandi: Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche (ePUB)

Alberto Grandi
Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche [EPUB ebook]
Warum Parmesan politisch ist | Ein spannender wie unterhaltsamer Einblick in die Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Italiens

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Copertina di Alberto Grandi: Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche (ePUB)

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Circa l’autore

ALBERTO GRANDI ist Historiker an der Universität Parma. Er forscht zur Wirtschaftsgeschichte Italiens und hat mehrere Bücher über die Herkunft italienischer Speisen geschrieben. In seinem Podcast DOI (Denominazione di origine inventata, erfundene Herkunftsbezeichnung) spricht er über Mythen und das Verhältnis seiner Landsleute zum Essen.

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Lingua Tedesco ● Formato EPUB ● Pagine 256 ● ISBN 9783749906963 ● Dimensione 1.7 MB ● Traduttore Andrea Kunstmann ● Casa editrice HarperCollins eBook ● Paese DE ● Pubblicato 2024 ● Edizione 1 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 9162436 ● Protezione dalla copia DRM sociale

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