Catalog > Sachbücher > Politik / Wirtschaft > Gesellschaft > Alberto Grandi: Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche (ePUB)

Alberto Grandi
Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche [EPUB ebook]
Warum Parmesan politisch ist | Ein spannender wie unterhaltsamer Einblick in die Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Italiens

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Cover von Alberto Grandi: Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche (ePUB)

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Über den Autor

ALBERTO GRANDI ist Historiker an der Universität Parma. Er forscht zur Wirtschaftsgeschichte Italiens und hat mehrere Bücher über die Herkunft italienischer Speisen geschrieben. In seinem Podcast DOI (Denominazione di origine inventata, erfundene Herkunftsbezeichnung) spricht er über Mythen und das Verhältnis seiner Landsleute zum Essen.

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Sprache Deutsch ● Format EPUB ● Seiten 256 ● ISBN 9783749906963 ● Dateigröße 1.7 MB ● Übersetzer Andrea Kunstmann ● Verlag HarperCollins eBook ● Land DE ● Erscheinungsjahr 2024 ● Ausgabe 1 ● herunterladbar 24 Monate ● Währung EUR ● ID 9162436 ● Kopierschutz Soziales DRM

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