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Alberto Grandi
Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche [EPUB ebook]
Warum Parmesan politisch ist | Ein spannender wie unterhaltsamer Einblick in die Sozial- und Wirtschaftsgeschichte Italiens

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Pokrywa Alberto Grandi: Mythos Nationalgericht. Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche (ePUB)

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O autorze

ALBERTO GRANDI ist Historiker an der Universität Parma. Er forscht zur Wirtschaftsgeschichte Italiens und hat mehrere Bücher über die Herkunft italienischer Speisen geschrieben. In seinem Podcast DOI (Denominazione di origine inventata, erfundene Herkunftsbezeichnung) spricht er über Mythen und das Verhältnis seiner Landsleute zum Essen.

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Język Niemiecki ● Format EPUB ● Strony 256 ● ISBN 9783749906963 ● Rozmiar pliku 1.7 MB ● Tłumacz Andrea Kunstmann ● Wydawca HarperCollins eBook ● Kraj DE ● Opublikowany 2024 ● Ydanie 1 ● Do pobrania 24 miesięcy ● Waluta EUR ● ID 9162436 ● Ochrona przed kopiowaniem Społeczny DRM

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