Der Band bietet einen umfassenden Überblick über den Stand der sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung: von interdisziplinären Perspektiven, über Kontexte und theoretische Bezüge bis hin zu verschiedenen methodischen Ansätzen, die an exemplarischen Studien veranschaulicht werden. Damit ist der Band in seiner wissenschaftlichen Ausrichtung sowie seiner thematischen Fokussierung auf Ernährungskommunikation einzigartig und bezieht aktuelle gesellschaftliche Diskurse und Herausforderungen mit ein.
Köp den här e-boken och få 1 till GRATIS!
Språk Tyska ● Formatera EPUB ● ISBN 9783658273149 ● Redaktör Tina Bartelme & Jasmin Godemann ● Utgivare Springer Fachmedien Wiesbaden ● Publicerad 2021 ● Nedladdningsbara 3 gånger ● Valuta EUR ● ID 8751782 ● Kopieringsskydd Adobe DRM
Kräver en DRM-kapabel e-läsare