Der Band bietet einen umfassenden Überblick über den Stand der sozialwissenschaftlichen Ernährungsforschung: von interdisziplinären Perspektiven, über Kontexte und theoretische Bezüge bis hin zu verschiedenen methodischen Ansätzen, die an exemplarischen Studien veranschaulicht werden. Damit ist der Band in seiner wissenschaftlichen Ausrichtung sowie seiner thematischen Fokussierung auf Ernährungskommunikation einzigartig und bezieht aktuelle gesellschaftliche Diskurse und Herausforderungen mit ein.
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Ngôn ngữ tiếng Đức ● định dạng EPUB ● ISBN 9783658273149 ● Biên tập viên Tina Bartelme & Jasmin Godemann ● Nhà xuất bản Springer Fachmedien Wiesbaden ● Được phát hành 2021 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 8751782 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
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