This compilation examines agricultural research from across the globe and covers a broad spectrum of related topics. In this book, the authors discuss research including cheese whey as a source of active peptides; technological and chemical characterization of PDO cheeses of Italy; biotechnological conversion of whey into high-value products; apple pomace; trends in precision agriculture for sugarcane biorefineries competitiveness; and fruit-based functional beverages.
Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Формат PDF ● Сторінки 285 ● ISBN 9781633214859 ● Редактор Prathamesh Gorawala & Srushti Mandhatri ● Видавець Nova Science Publishers ● Опубліковано 2014 ● Завантажувані 3 разів ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 7224715 ● Захист від копіювання Adobe DRM
Потрібен читач електронних книг, що підтримує DRM