While systems such as GMP and HACCP assure a high standard of food quality, foodborne poisonings still pose a serious hazard to the consumer’s health. The lack of knowledge among some producers and consumers regarding the risks and benefits related to food makes it imperative to provide updated information in order to improve food safety.To
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
Ngôn ngữ Anh ● định dạng PDF ● Trang 376 ● ISBN 9780203502358 ● Biên tập viên Waldemar M. Dabrowski & Zdzislaw E. Sikorski ● Nhà xuất bản CRC Press ● Được phát hành 2004 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 2294104 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM