Volume I reviews current understanding of autoxidation, largely on the basis of the reactions of oxygen with characterised chemicals. From this flows the modern mechanism of antioxidant actions and their application in stabilisation technology.
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
لغة الإنجليزية ● شكل PDF ● ISBN 9780444597014 ● الناشر Elsevier Science ● نشرت 2012 ● للتحميل 6 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 2686974 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM