Volume I reviews current understanding of autoxidation, largely on the basis of the reactions of oxygen with characterised chemicals. From this flows the modern mechanism of antioxidant actions and their application in stabilisation technology.
Bu e-kitabı satın alın ve 1 tane daha ÜCRETSİZ kazanın!
Dil İngilizce ● Biçim PDF ● ISBN 9780444597014 ● Yayımcı Elsevier Science ● Yayınlanan 2012 ● İndirilebilir 6 kez ● Döviz EUR ● Kimlik 2686974 ● Kopya koruma Adobe DRM
DRM özellikli bir e-kitap okuyucu gerektirir