Volume I reviews current understanding of autoxidation, largely on the basis of the reactions of oxygen with characterised chemicals. From this flows the modern mechanism of antioxidant actions and their application in stabilisation technology.
Kup ten ebook, a 1 kolejny otrzymasz GRATIS!
Język Angielski ● Format PDF ● ISBN 9780444597014 ● Wydawca Elsevier Science ● Opublikowany 2012 ● Do pobrania 6 czasy ● Waluta EUR ● ID 2686974 ● Ochrona przed kopiowaniem Adobe DRM
Wymaga czytnika ebooków obsługującego DRM