Gels: Their Use in Life Sciences discusses in detail the use of gels in food, and its significance in research and medicine. Gels as supramolecular hydrocolloids are discussed in detail, followed by their use in fish industry. A chapter is dedicated to micromechanics in a fibrin gel, and subsequent chapters throw light on the different types of gel and getting a detailed understanding of Gel Electrophoresis Separation. The book also presents an enlightening perspective on staining of gels.
€215.74
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
لغة الإنجليزية ● شكل PDF ● صفحات 419 ● ISBN 9781774075029 ● محرر Prerna Pandey & Shiv Sanjeevi ● الناشر Delve Publishing ● نشرت 2019 ● للتحميل 3 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 7324488 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM
المزيد من الكتب الإلكترونية من نفس المؤلف (المؤلفين) / محرر
46٬320 كتب إلكترونية في هذه الفئة
